國訓中心首頁
網站地圖
回營管處
單位介紹
最新消息
每週菜單
食品安全專區
運動員飲食營養專區
環境介紹
常用表單
食品安全專區
運動員與鎂離子補充品
PDF
短期高劑量的益生菌補充對熱壓力誘導的內毒素血症及細胞因子血症是否會有影響?
PDF
期間限定的國訓中心餐廳LOOK
PDF
甜菜根汁對運動員心肺耐力的影響。
PDF
強化國產農產品溯源 大聲向混充偽冒說NO
PDF
國家運動訓練中心餐廳-剩餘菜餚及廚餘處理流程
PDF
PDF
快速連結
Quick link
每週菜單
食品安全專區
環境介紹
Business Responsibility
業務職掌
強化並執行餐廳食品衛生安全及品質管理(HACCP),讓選手們可以吃得安心。
宣導教練、選手正確飲食營養觀念,透過餐點巧思,增加菜色、麵包、糕品及飲品的豐富性。
針對牛、豬肉等肉品管制加強篩檢,落實每週執行瘦肉精快篩及每月抽樣送第三方公正單位進行動物用藥、瘦肉精等檢驗,以降低誤食運動禁藥之風險。
於佳節期間供應特色餐點,讓進駐之教練及選手有家的感覺。
MORE